In der aktuellen Schrot&Korn 07-2014 fand ich diesen wertvollen Tipp für ein geniales, kostenfreies Erfolg-per-Internet-Tool (EPIT):"Die Initiative „Bio für Kinder“ präsentiert einen neuen Bio-Speiseplanmanager. Damit gelinge die Umstellung in Kitas und Schulen im Handumdrehen, sagen die Initiatoren.
Die Gemeinschaftsinitiative Bio für Kinder hat
in Kooperation mit Bio-Köchin und „Bio für Kinder“-Mentorin Carola
Petrone, den „Bio-Speiseplanmanager“ entwickelt: Ein online frei
zugängliches Programm, das Speiseplanung, Küchenmanagement und
Rezeptdatenbank miteinander verknüpft und die Umstellung auf Bio
kinderleicht ermöglicht.
Unter www.biospeiseplan.de
können Einrichtungen ernährungsphysiologisch ausgewogene, saisonal
abgestimmte und preislich kalkulierte Speisepläne in 100 Prozent
Bio-Qualität inklusive der dazugehörigen Rezepturen abrufen. Auf
Knopfdruck werden Kosten kalkuliert und Einkaufspläne erstellt. Ob
privater Kindergarten oder öffentliche Schule, groß oder klein,
vegetarische oder nicht-vegetarische Ausrichtung: Der kostenfreie
„Bio-Speiseplanmanager“ soll sich den Bedürfnissen der Einrichtungen
anpassen. // ug"
Ergänzend dazu ist der folgende Artikel sehr hilfreich: "Kinderkost - Bio in Kita und Schule - so kann es klappen" in der aktuellen "eve Juli/ August 2014 - Seiten 73+74.
Meine Bitte: Je mehr KITAS, Schulen, Heime, etc. von diesem Angebot wissen, desto mehr haben die Chance den betreuten Menschen hochwertige Bio-Mahlzeiten anzubieten - viele wollen schon lange auf BIO umstellen - trauen sich aber nicht! Die meisten scheuen sich an das Thema heranzugehen, weil sie Angst vor zu hohen Kosten haben. Durch den Kostenkalkulator kann hier geholfen werden. Also: Bitte weitersagen!
Mein Tipp: Wenn diese Einrichtungen dann auch noch mit dem automatisch erstellten Einkaufsplan einen zuverlässigen und perfekt kooperierenden Bio-Kisten-Lieferservice nutzen, ist die Umstellung eine einfache Sache.
An dieser Stelle möchte ich Sylvia Manske´s "Bio-Höfeladen Wittschap" in Kiel empfehlen, die bereits seit vielen Jahren KITAS und andere Einrichtungen im Raum von Kiel mit hochwertiger Bio-Ware (überwiegend Demeter) beliefert.
Ich freue mich über einen Kommentar, wie die Erfahrungen mit diesem "ERFOLGsFAKTOR" sind!
Ihr Arwed Grön
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